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喜欢福建菜,因为海鲜是主菜,无海鲜不成宴

原标题:喜欢福建菜,因为海鲜是主菜,无海鲜不成宴

姜葱炒蟹就是鲜美

姜葱炒蟹,螃蟹鲜味完美保留,确实是餐桌上的必备佳肴 图文:刘国雄

之前,我去一个福建老板的公司吃饭,吃的是福建菜。喜欢福建菜,有一年过年曾经在福建吃过,他们的家宴以海鲜为主,海鲜也是招待客人必须有的。没想到,这次真南宁,吃到的福建菜也一样,所以鱼、虾、螃蟹、墨鱼都有。

螃蟹做的是姜葱炒蟹,这是餐桌上必备的佳肴之一。只见姜葱味越过蟹壳钻进白嫩的蟹肉中,配以清鲜的调料汁大火烧成,姜葱炒蟹吃起来蟹肉的鲜味完美保留,味道确实不同凡响。

我觉得福建菜有自己独特的配料做菜,所以味道很不错。而青梗黄色的花的花菜更是福建人主吃的蔬菜,我在福建莆田农村就吃过,印象深刻。

当天还上了两种汤,加上牛杂汤,就有3种汤,吃得真是爽快。

白灼鱿鱼很鲜美

姜葱炒蟹

白灼虾

牛凉拌百叶

焖猪脚

白切鸭

这花菜我最喜欢吃了

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