CFDA：冬虫夏草无用且重金属严重超标？

2016年2月4日，原国家食药监总局官网发布消费提示，称检测出冬虫夏草类产品砷含量超标，长期食用会造成砷过量摄入可能在体内蓄积存在风险。

健康时报就此发表《冬虫夏草含砷量之争》一文，多位中药专家提示，对人体有害的其实是含量极低的三价无机砷，正常量食用冬虫夏草并不会产生危害。

2016年3月4日，原国家食药监总局发布《总局关于停止冬虫夏草用于保健食品试点工作的通知》，文中表示，含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行，未经批准不得生产和销售。冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。保健品原料必须列入保健品目录，里边有一部分是属于中药材，但这部分中药材一定要是食药同源目录，才能作为保健品的原料。

2018年2月27日，原国家食药监总局发布《这4种保健品不保健，千万别花冤枉钱了!》，文中食品与营养专家云无心博士提到，冬虫夏草被神化。早在2016年，食品药品监管总局就发布消费提醒：冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质，而且检验的虫草及其制品中，重金属砷的含量严重超标(4～10倍)。在目前的科学文献中，对虫草的研究大多数都是中国人做的，而且研究水平基本上处于“成分识别”的层次。没有什么高质量研究能证明冬虫夏草对人体健康有特殊功效。

在《冬虫夏草含砷量之争》一文，专家表示，日服1000根虫草才可能超标。CFDA消费提示指出，冬虫夏草属中药材不属于药食两用物质，参考研判标准为保健食品国家安全标准中砷的限量值1.0mg/kg。2010年底国家质检总局食品生产监管司发布《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》可见冬虫夏草不能作为保健食品原材料。

“冬虫夏草被2015版《中国药典》收录，但不在新资源食品目录中，法律上应属于中药而不是保健食品。”刘春生强调，最新版《中国药典》并没有对冬虫夏草规定砷含量检测指标，业内一般参考《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》的砷限量指标(<2.0mg/kg)进行要求。

联合国粮农组织和世界卫生组织均沿用国际食品法典委员会标准：总砷最高允许摄入量每千克体重50μg，以普通人63kg计算，每日最高摄入量为3.15mg。2015版《中国药典》规定冬虫夏草每日最高摄入9g，按CFDA提示冬虫夏草含砷量最高值9.9mg/kg计算，每日冬虫夏草最多摄入0.0891mg，仅为国际标准3.15mg的2.83%。以一根虫草0.3克计算，每日需食1060根才可能超过国际标准。

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标签： 冬虫夏草 砷

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