我们平常吃的主食，除了面食就是大米，以前大米是南方人的主食，南方水多适合种植水稻，大米种类也比较多，北方的主食是面食，不适合种植水稻，不过大米销售到北方价格也非常便宜，我们北方也有很多朋友喜欢吃大米，中午很多人喜欢吃米饭，不过，大家有没有注意过，大米有长米粒和圆米粒之分，它们有什么区别呢？

　　很多人去买大米的时候，看到长米粒和圆米粒，不知道该买哪一种，更不知道它们有什么区别，这两种大米哪一种更好呢，平常我们都是随便买，那么今天就给大家分析一下这两种大米的区别，看完后涨知识，其实，大米分为3种，糯米，稻米，粳米，这3种大米我们都吃过，只是不知道它们的区别而已。

　　糯米是用来制作甜食的，我们吃的汤圆就是用糯米做成的外皮，圆米粒比较圆润，米粒比较丰满，看着喜人，我们平常吃的大米饭很多都是圆米，不知道跑厨房看一看，看一下你家大米是不是圆的，椭圆形，有东北大米，珍珠米，水晶米，就是我们老百姓平常在超市里买买的买大米哦。

　　长米粒，这种大米比较长，细长细长的，市场上常见的有泰国香米，中国香米，在我国南方比较常见，北方人还是喜欢吃圆米粒，长米粒的口感是最好的，价格也比较贵，在我们北方见的比较少，另外我们来看一下它们的口感有什么区别。营养上都没啥区别，都含有蛋白质，水分，圆米粒口感比较好。

　　圆米粒含有维生素比较高，长米粒含有硒比较高，因此我们觉得圆米粒好吃，吃圆米粒比较多，更适合煮粥喝，口感特别软糯，蒸米饭也好吃。长米粒在印度吃的比较多，一般是用来炒米饭，手抓着吃，大家喜欢吃长米粒还是圆米粒多一些呢？这下大家知道这两种大米的区别了吧。