火锅可以说是一年四季聚餐的不二选择，口味也很多，可以满足大多数人的需求，并且如果有忌口的，大家可以选择那种独立的小锅，很方便。吃火锅的过程中，难免会出现汤汁变少浓稠的情况，这时都会叫服务员来加汤。不知道你在吃火锅的时候，有没有遇到服务员总是提着汤壶来到身边，询问是否需要加汤的情况呢？其实
火锅店服务员问你“要不要加汤”，其实是在暗示你，不懂就尴尬了
首先，防止扣工资
如果等顾客催促几次才加汤，会给顾客一种服务不到位的错觉，甚至有的时候服务员太忙，直接出现顾客的火锅烧干的情况，以至于顾客对服务不满意，导致下次不会再来用餐。这样火锅店老板就会少一单生意，而因为少干锅导致的流失顾客，就需要扣罚服务人的工资了，所以服务员会频繁的询问是否需要加汤。
其次，提高服务态度
火锅的汤底会越烧越少，要是不及时加汤，很容易食材粘锅，或者把锅烧干了，而这些都是十分影响顾客心情的，并且一个火锅店想要长久发展，回头客很重要，在进餐过程中，服务员贴心的询问，尤其是在顾客还没开口，就能猜到他需要什么，会让顾客觉得这家火锅店服务十分细致周到，很贴心，有宾至如归的感觉。因此，一般当火锅的锅底煮的差不多时，服务员就会来询问你们是否需要加汤。
最后，加快你的用餐速度
大家都会知道火锅店生意相对来说都会比较的好，所以说难免会有人在等着一定的位置，而这个时候呢，像是服务员问到你这样的一个话题，其实就是在暗示你，也都是说到在之外的人，还有一些在等待着这样的一个位置，如果你在快吃完的时候，赶快把单给买了，所以说像是人特别少的时候，他们都说不会去总是来问问你要不要加汤这些情况的。
服务员经常过来询问其实对于顾客来说是比较好的体验，会给你一种服务态度很好的感觉，比那些服务员爱理不理，非常冷淡的要好多了。经常询问是否需要也是态度良好的一种表现，会给人一种受到重视的感觉，给顾客留下一个好的印象。对此你在吃火锅时，遇到过什么很周到或者很不到位的服务呢？发出来跟大伙分享一下吧！
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